RSS
Архив категории ‘Еда’
12 фактов о кофе
Категория: 
Элементарная физика: как превратить воду в вино
Этот простой научный эксперимент наглядно демонстрирует законы физики и показывает, как взаимодействуют жидкости с разной плотностью. Отличный способ удивить друзей и членов семьи!
9 отвратительных вещей, найденных в еде
Покупные продукты уже не так безопасны, как раньше. Эти фотографии — доказательства, как страшно бывать в сетях быстрого питания, да и просто покупать продукты в магазинах. Кажется, пора самим все выращивать и готовить…
1. Куриная голова в упаковке наггетсов из Макдоналдса
Чтобы замять этот инцидент, Макдоналдс заплатил женщине примерно $100,000
2. Хлеб с мертвой мышью
Папа собирался делать бутерброды своим детям, как вдруг…Хорошо, дети не видели этого ужаса.
3. Насекомые в еде из Макдоналдса
Если и это не остановит вас от фастфуда, то не знаю, что еще может помочь
4. Голова ящерицы
В 2005 году женщина обнаружила в своем салате голову ящерицы.
5. Живой тритон
«Живой» салат
6. Банка огурцов с крысой
Еще и крысу засолили
7. Замороженная лягушка
А представляете, если уже засыпали содержимое упаковки с таким «сюрпризом» в кипящую воду?
8. Рис с окурком
По всей видимости, мама разогревала это блюдо для своей дочери и почувствовала запах табака…
9. Гвоздь в макаронах с сыром
Купил полуфабрикат, разогрел, можно уже и есть, только осторожно!
10 кулинарных хитростей, зная которые, можно здорово упростить себе жизнь
Как растопить масло, не нагревая его в микроволновке, как распорядиться остатками теста, как сохранить выпечку мягкой — эти и другие хитрости в коротком и полезном видео.
Ученые объяснили причину зловонного дыхания после поедания чеснока
Ученые из Американского химического общества (American Chemical Society) опубликовали результаты исследования причин зловонного дыхания после поедания чеснока. Эксперты объяснили стойкость чесночного запаха содержащимися в продукте питания химическими соединениями и заключили, что науке пока неизвестны методы борьбы с проблемой.
Как выяснили эксперты, чеснок содержит аллил метил дисульфид. Это химическое соединение они признали особо устойчивым и сложным для выведения. Попадая в кровь, оно долгое время циркулирует по организму, придавая дыханию, а также всем выделяемым телом жидкостям и субстанциям специфический неприятный запах.
По мнению ученых, чистка зубов мятной пастой и употребление других освежающих дыхание средств может быть лишь временной мерой, не способной ликвидировать причину чесночного аромата. Через какое время аллил метил дисульфид полностью выводится организмом, в исследовании не уточняется.
Стоимость продуктовой корзинки в США
Привожу пример примерной недельной продуктовой корзинки. Магазин средний по ценам — далеко не самый дешевый, но и не самый дорогой.
Общая стоимость корзины — $96.01
Топ-10 самых вкуснейших сыров в мире, которые нужно попробовать
Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.
№1. Пармезан – твердый, ломкий, острый на вкус.
Его нужно нарезать тончайшими ломтиками, а есть – с грушами и грецкими орехами. Пармезан добавляют в пасты, ризотто, омлеты. В 100 г в среднем содержится 392 Ккал.
№2. Бри – старинный французский сыр. Сыр королей.
Вкус его, в зависимости от разновидности и сроков вызревания, варьируется от грибного до фруктового. Фрукты и бри – лучшее сочетание. В 100 г в среднем содержится около 330 Ккал.
№3. Камбоцола (Cambozola) — немецкий коровий сыр с плесенью, производители которого сумели соединить черты французских мягких сыров и итальянской Горгорцолы.
Вкус схож с Камамбером, однако из-за плесневых вкраплений он более насыщенный и острый. К этому сыру лучше подать фрукты (например, дыню, виноград или грушу). Чтобы в полной мере понять тонкий вкус сыра «Камбацола», нужно позволить полностью раскрыться его аромату. Для этого надо выложить сыр на тарелку за час до подачи на стол. В 100 г в среднем содержится 427 Ккал.
№4. Маскарпоне – итальянский сливочный сыр, с богатым вкусом, похожим на сливки и йогурт.
В 100 г в среднем содержится 453 Ккал.
№5. Камамбер – мягкий сыр, изготовленный из коровьего молока.
Бри и камамбер похожи, но бри чуть менее жирный. В 100 г в среднем содержится около 300 Ккал.
№6. Дор блю – немецкий голубой сыр.
Его лучше есть с орехами и виноградом. Если Вы едите несколько сортов сыра одновременно, этот сорт лучше оставить напоследок. В 100 г в среднем содержится 354 Ккал.
№7. Горгондзола (Gorgonzola) — один из наиболее известных итальянских сыров, отличающийся характерным островатым вкусом.
Этот сыр имеет сладковатый привкус, с нежнейшим и легким ореховым ароматом. В 100 г в среднем содержится около 358 Ккал.
№8. Моцарелла – сыр из молока буйволиц.
Этот сыр отлично сочетается с помидорами, базиликом и оливковым маслом. Можно добавить еще немного черного перца. В 100 г в среднем содержится 250 Ккал.
№9 Рокфор – знаменитый французский сыр с плесенью.
Рокфор сочетается с винами: Cahors, Sauternes, Porto. В 100 г в среднем содержится 335 Ккал.
№10. Тет-де-Муан — относится к эксклюзивным швейцарским сырам.
В переводе с французского его название означает «голова монаха». Тет-де-Муан производится из молока коров, полученного исключительно в летние месяцы. Созревает более трех месяцев. Готовый сыр однороден на срезе, отличается плотной консистенцией. Имеет очень сильный аромат и ярко выраженный острый вкус. Хорош с белыми винами. В 100 г в среднем содержится 410 Ккал.
Виноград сорта «Рубиновый римский» – 4 000 долларов
Рубиновый римский – это сорт столового винограда, который выращивают строго в японской префектуре Исикава. Впервые появившись на рынке в 2008 году, этот виноград проходит тщательную проверку своего качества. Каждая виноградинка красного цвета размером с мячик для пинг-понга, должна весить не более двадцати грамм, а содержание сахара в нём должно быть более 18%. К примеру, в винограде «премиум класса» каждая ягода должна весить 30 грамм, а вся гроздь – не менее 700 грамм.
В 2010 только шесть сортов винограда подходит под стандарт «премиум класса». В 2011 ни один сорт не соответствовал стандарту. А в июле 2013 года единственная гроздь сорта «Рубиновый римский» была продана за 4 000 долларов, т.е. каждая алая пухлая ягода стоила целых 110 долларов.
Как почистить разделочную доску
На заметку: простой и дешевый способ, как почистить деревянную разделочную доску.
8 трюков с водой, которые с легкостью можно повторить дома
Предлагаем вниманию видеоролик о трюках с водой, которые с легкостью можно повторить дома.
